Kamillentee – der Klassiker unter den Kräutertees neu entdeckt

Wir alle kennen sie von klein auf. Unscheinbar und leise wartet sie im Teeregal, wo sie niemals fehlen darf, auf ihren nächsten Einsatz. Die Kamille erschafft aufgegossen eine goldgelbe Tasse, deren Duft eine sanfte Nostalgie anklingen lässt. An diesem Kräutertee, der uns schon als Kind von Eltern oder Großeltern gereicht wurde, schätzen wir heute als Erwachsene den unverwechselbar milden Geschmack mit leichter Apfelnote. Hier möchten wir der bescheidenen Blüte eine Bühne bieten.

Ein Tee mit Tradition

Bereits seit Tausenden von Jahren wird die Kamille von der Menschheit geschätzt. Lass uns gemeinsam einen Blick in ihre Vergangenheit werfen.

Wir können nicht mehr genau sagen, wann und wo der erste Kamillentee zubereitet worden ist, denn Kamille wird schon seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen verwendet. Die alten Ägypter kultivierten Kamille bereits vor über 4.000 Jahren. Sie verehrten sie als heilige Blume der Sonne und integrierten sie in religiöse Zeremonien.

Auch in der griechischen und römischen Kultur war die Kamille von großer Bedeutung. Selbst der berühmte Arzt Hippokrates erwähnte sie in seinen Schriften. Im Mittelalter wurde die Kamille dann vermehrt in den Klostergärten Europas angepflanzt, tauchte in Kräuterbüchern auf und war ein wichtiger Bestandteil des alltäglichen Lebens. Sogar heutzutage wird sie gerne noch als Zutat in speziell medizinischen Tees verwendet, die du zum Beispiel in der Apotheke erwerben kannst.

Kamillentee in verschiedenen Kulturen: Ein globales Phänomen

Über die Jahrhunderte hinweg verbreitete sich der Genuss von Kamillentee weltweit, und so fand er auch Einzug in die Kulturen Amerikas und Asiens. Besonders im 20. Jahrhundert erlebte Kamillentee in der westlichen Welt einen wahren Aufstieg und wurde zu einem beliebten Alltagsgetränk. Für viele Menschen gehört der Kamillentee zur Abendroutine wie das Zähneputzen. Inspiriert von diesem Phänomen, haben wir unseren SWEET LULLABY für entspannte Abendstunden kreiert. Von Natur aus koffeinfrei ist diese Teemischung die perfekte Wahl, um den Tag sanft ausklingen zu lassen.

Die perfekte Tasse Kamillentee zubereiten

Die Kamille wird im Sommer geerntet, wenn die Blüten in voller Pracht stehen und ihr Aroma am intensivsten ist. Danach werden die ganzen Blüten behutsam getrocknet und anschließend gelagert.

Was gibt es bei der Zubereitung dieser wohlduftenden, weißen Blüten zu beachten? Wir haben einige Tipps für dich zusammengestellt, damit du in jedem Schluck die vollen Aromen der wunderbaren Kamille genießen kannst.

Perfektion in jeder Tasse mit der richtigen Temperatur & Ziehzeit

Besonders wichtig ist, und das gilt für alle Kräuter- und Früchtetees, dass du deinen Aufguss mit bei 100°C siedendem Wasser zubereitest. Am besten verwendest du frisches, gefiltertes Wasser. Bei losen, getrockneten Kamillenblüten oder Teemischungen sind 2-3 Teelöffel pro Tasse ideal. Richte dich hierbei am besten nach den Empfehlungen auf der Produktverpackung. Was die Ziehzeit anbelangt, empfehlen wir mindestens 5 Minuten. Wenn du deinen Aufguss lieber intensiver magst, kannst du ihn auch problemlos länger ziehen lassen. Im Gegensatz zu “echtem" Tee, der aus den Blättern der Teepflanze Camelia Sinensis entsteht, läufst du bei Kräuteraufgüssen nicht Gefahr, dass dein Getränk bei längerem Ziehen zu bitter wird.

Kreative Variationen: So kannst du Kamillentee neu interpretieren

Kamille pur lieben wir, aber hast du schon einmal Kamillentee Variationen probiert? In unserer Kräutermischung CUDDLE QUEEN verschmelzen die sanften Kamillenblüten mit der milden, aromatischen Würze von Fenchel und der erfrischenden, leichten Säure von Sanddornbeeren. Für diejenigen, die eine fruchtige Note bevorzugen, bietet unser ORANGE KISS eine herrliche Kombination aus sanfter Kamille und spritzigem, natürlichen Orangenaroma. Diese beiden harmonischen Kombinationen schaffen unvergleichliche Geschmackserlebnisse, die deine Sinne verwöhnen und dich in eine Welt der Geborgenheit entführen.

Neben zahllosen aufregenden Teemischungen gibt es noch viele andere Wege, die Kamille aufzupeppen.

Hier sind ein paar Ideen für einen kreativen Teegenuss mit Kamille in der Hauptrolle:

• Honig und Zitrone sind eine großartige geschmackliche Ergänzung.
• Frische Minze verleiht deinem Kamillenaufguss eine erfrischende Note.
• Mit Ingwer fügst du eine würzige, wärmende Komponente hinzu.
• Ein Tropfen Vanilleextrakt oder eine Vanilleschote kann deinem Aufguss einen süßen, cremigen Geschmack verleihen.
• Zubereitung als Eistee: Kamillentee ist nicht nur eine wärmende Wohltat im Winter, sondern auch im Sommer ein erfrischender Genuss. Du kannst Kamillenblüten nämlich wunderbar als Eistee zubereiten! Gieße den Tee einfach wie gewohnt mit kochendem Wasser auf, gerne etwas stärker als sonst. Gieße ihn anschließend über reichlich Eiswürfel. Je nach Geschmack kannst du dem Eistee noch etwas Sirup hinzufügen, beispielsweise in den Geschmacksrichtungen Apfel oder Birne.

Wusstest du, dass...?

Wenn du schon einmal Kamillenöl gekauft hast, hast du sicherlich die leuchtend blaue Farbe bemerkt. Interessanterweise enthalten die Kamillenblüten selbst keine blauen Farbstoffe! Diese Farbe entsteht erst durch einen chemischen Prozess während der Wasserdampfdestillation nach der Ernte, bei dem das Öl gewonnen wird. Durch die hohen Temperaturen und den Wasserdampf wird Matricin, einer der Hauptbestandteile der frischen Kamillenblüten, in Chamazulen umgewandelt. Dieses Chamazulen verleiht dem ätherischen Öl seine tiefblaue Farbe. Aber das ist bei weitem nicht alles, was an der Kamille faszinierend ist.

Kamille in der Mythologie

In der ägyptischen Mythologie wurde die Kamille wegen ihrer sonnenähnlichen Blüten mit dem Sonnengott Ra in Verbindung gebracht. Diese Assoziation beruht auch auf der symbolischen Ähnlichkeit zwischen den Blüten der Kamille und den Sonnenstrahlen. In der ägyptischen Kultur, die die Sonne als zentrale Quelle des Lebens verehrte, wurde diese Verbindung genutzt, um die Kamille als heilige Pflanze zu ehren.

In der griechischen Mythologie wurde die Kamille „Chamaemelon“ genannt. "Chamai" (χαμαί) bedeutet „auf dem Boden, niedrig wachsend“ und "melon" (μήλον) bedeutet „Apfel“, was von ihrem charakteristischen Duft herrührt.

In der griechischen Pflanzenheilkunde, auch Phytotherapie genannt, zählte die Kamille zu den wichtigsten Heilpflanzen. Mit ihr beschäftigten sich zahlreiche griechische Ärzte und Naturforscher, von Hippokrates über Dioskurides bis hin zu Galen.

Kamille im modernen Alltag: Mehr als nur Tee

Kamille ist nicht nur als Tee beliebt. Dank ihrer milden, blumigen Aromen und natürlichen Süße wird sie auch gerne in verschiedenen Lebensmitteln verwendet. Ob in Süßwaren wie Bonbons und Pastillen oder als aromatisierende Zutat in Backwaren – die Kamille zeigt ihre Vielseitigkeit in vielen Bereichen. Im modernen Alltag findet Kamille zahlreiche Anwendungen als natürliche Süße und Aromageber in Speisen und Getränken. So wertet die Kamille galant Desserts und Gourmetgerichte, Bonbons oder Cocktails mit ihren sanften, floralen Aromen auf und begeistert mit ihrer natürlichen Süße.

Kamille in der Kosmetik: Natürlich schön mit Kamille

Kamille wird in der Kosmetikbranche sehr geschätzt und findet in zahlreichen Pflegeprodukten Anwendung. Kamillenextrakte sind beispielsweise in Feuchtigkeitscremes und Lotionen enthalten, die die Haut pflegen und mit Feuchtigkeit versorgen. Von Gesichtscremes und –seren über Peelings bis hin zu Ölen – Kamille ist eine hervorragende natürliche Alternative zu synthetischen Inhaltsstoffen.

Über die Kamille – eine Pflanze mit faszinierenden Eigenschaften

Das Erscheinungsbild der Kamille erinnert uns an Gänseblümchen – Ein gelber Blütenkopf, umringt von kleinen, weißen Zungenblüten. Hier erfährst du, welche Eigenschaften die Kamillenpflanze sonst noch so mitbringt.

Die Botanik der Kamille: Was macht sie einzigartig?

Die Kamille gehört zur Familie der Korbblütler und erfreut sich großer Beliebtheit, besonders aufgebrüht als aromatischen Tee. Der charakteristische Duft der Kamille wird als angenehm süßlich, sehr aromatisch und apfelähnlich beschrieben.

Es gibt zwei Hauptvertreter: die Echte Kamille und die Römische Kamille. Dabei ist es vor allem die Echte Kamille, deren Blüten für den wohltuenden Tee genutzt werden. Das liegt hauptsächlich daran, dass sie einen milderen und angenehmeren Geschmack als die Römische Kamille hat, die oft etwas bittere Aromen mitbringt. Zudem ist die Echte Kamille einfacher zu kultivieren und zu ernten. Dank ihrer bemerkenswerten Anpassungsfähigkeit gedeiht die Pflanze in verschiedenen Klimazonen.

Auch in deinem Garten könnte sie prächtig wachsen, wenn der Boden gut durchlässig ist und die Sonne reichlich scheint. Von Mai bis September würde sie dann mit ihren kleinen, weißen Blüten deinen Garten verzieren und ihren vollen Charme verbreiten. Egal, ob du ein:e erfahrene:r Gärtner:in oder ein:e neugierige:r Anfänger:in bist – Die Kamille wird dich mit ihrer bescheidenen Schönheit und ihrem unverwechselbaren Aroma begeistern.

Unser Engagement für höchste Qualität: Kamillentee von PAPER & TEA

Unser hochwertiger Kamillentee bietet in gewohnter PAPER & TEA Qualität eine Vielzahl harmonischer Geschmackserlebnisse. Alle Zutaten für unsere Master Blends, von Zitronengras über Orangenschale bis hin zu Rosenblütenblättern, beziehen wir aus kontrolliert biologischem Anbau. Und das gilt für alle PAPER & TEA Tee-Mischungen! Unsere fein abgestimmten Bio-Teemischungen entführen dich in ungeahnte Geschmackswelten. Welcher ist dein liebster Master Blend?

Wie wäre es mit unserer CUDDLE QUEEN, die mit ihrer leichten Säure und würzigen Note begeistert? Oder vielleicht SWEET LULLABY, dessen milder Geschmack ihn zur perfekten Wahl vor dem Schlafengehen macht? Und dann gibt es noch unseren ORANGE KISS. Hier ergänzt die süß-herbe Fruchtigkeit der Orange die beruhigende Kamillenbasis und schafft ein erfrischendes Aroma. Welche der köstlichen Varianten möchtest du genießen?