10 kuriose Tee-Fakten

Tee ist viel mehr als ein Getränk. Seit Jahrtausenden wird er in ganz verschiedenen Kulturen getrunken. Um seine Entstehung und seine Wirkung ranken sich zahllose Legenden. Von der Erfindung des Teebeutels über die ältesten Teebäume der Welt bis hin zum teuersten Tee aller Zeiten haben wir 10 spannende, kuriose und überraschende Fakten gesammelt, die dich zum Staunen bringen werden!

Fakt 1: Alle Tees haben den gleichen Ursprung

Ob weißer, grüner, schwarzer oder Oolong-Tee: Kaum zu glauben, aber alle Teesorten stammen von derselben Pflanze, der Camellia Sinensis! Die unzähligen Sorten entstehen allein durch die verschiedenen Arten der Verarbeitung.

Fakt 2: Der Teebeutel wurde durch einen Zufall erfunden

Der Teebeutel wurde durch einen Zufall erfunden: 1904 verpackte der amerikanische Teehändler Thomas Sullivan seine Teeproben in kleine Seidenbeutel, um sie an seine Kund:innen zu verschicken. Doch anstatt die Beutel zu öffnen und die Teeblätter in die Kanne zu geben, hängten die Kund:innen den Tee versehentlich mitsamt dieser Verpackung ins Wasser – so wurde der Teebeutel geboren!

Fakt 3: Earl Grey ist nach einer real existierenden Person benannt

Earl Grey ist nach einer real existierenden Person benannt: Im frühen 19. Jahrhundert erhielt Sir Charles Grey, der damalige britische Premierminister, einen mit Bergamotte aromatisierten Schwarztee als Geschenk. Der Tee wurde schnell beliebt und ist bis heute unter diesem Namen bekannt.

Fakt 4: Was ist der teuerste Tee der Welt?

Der teuerste Tee der Welt ist ein Oolong: Bei einer Versteigerung wurde für einen dunklen Oolong, genannt Da Hong Pao, der Rekordpreis von 1,2 Millionen US-Dollar erzielt.

Fakt 5: Mit Tee konnte man früher auch bezahlen

Tee war im alten Asien so wertvoll, dass er als Zahlungsmittel diente. Dafür wurden die Blätter in 1-2 kg schwere Ziegel gepresst und der Wert eingeprägt.

Fakt 6: Manche Tees wachsen im Schatten heran

Manche Tees wachsen im Schatten heran: Besonders edle japanische Tees wie Matcha oder Gyokuro werden vor der Ernte mit Netzen oder Matten abgedeckt, wodurch sie mehr Chlorophyll und weniger Bitterstoffe produzieren.

Fakt 7: Tee gibt es in ganz unterschiedlichen Formen

Tee gibt es in ganz unterschiedlichen Formen! Die bekannteste sind wahrscheinlich ganze Blätter. Aber es gibt Tee auch in Form kleiner Perlen (für Oolong etwa werden die Blätter oft gerollt), als Stängel, in Pulverform wie bei Matcha, und Pu-Erh wird sogar in Form von kleinen Kuchen verkauft!

Fakt 8: Wo kommt Tee eigentlich her?

Die chinesische Region Yunnan gilt als die „Wiege des Tees“. Hier stehen Teebäume, die über 3.000 Jahre alt sind! Hier werden zum Beispiel unser Yunnan Gold und der Golden Earl angebaut.

Fakt 9: Die Herstellung von Matcha ist extrem aufwändig

Die Herstellung von Matcha ist extrem aufwändig. Es dauert allein eine Stunde, um nur 30 Gramm Matcha zu mahlen!

Fakt 10: “Chai” heißt “Tee”

„Chai“, das Wort für den beliebten indischen Gewürztee, bedeutet einfach „Tee“. Es stammt vom chinesischen Wort chá (茶) ab, das ebenfalls für Tee steht. Viele japanische Teesorten tragen das Wort in ihrem Namen: Sencha bedeutet „gedämpfter Tee“, Hojicha ist japanisch für „gerösteter Tee“ und Gemaicha, die Grüntee-Mischung mit geröstetem Reis, heißt einfach „Braunreis-Tee“.